Staub10 ココットでオニオンスープを作りました

玉葱のみじん切りを🧅オリーブ油で小狐色より黒く焼いて冷凍ストックしています。これがあると便利、カレーにシチューにハンバーグまであっという間にできてしまう。今夜は冷蔵庫の中が空に近いのでシンプルに（手抜き）オニオンスープを作りました。別の鍋にココット2杯分水とオニオンとブイヨン・コンソメ・塩胡椒これでスープの出来上がり。（10センチのココットなのでIHコンロに2台入るので便利）鍋のスープをココットに移して焼いたパンを入れチーズをのせトースターでこげめを着けて終わり、あればベーコンを入れると更に美味しい　はず！（オーブンは暖めに時間がかかるからトースターが便利、こんな時小さいココットが活躍）

 ストーブココット10センチを使いました、具材が少ない時は便利です。アヒージョでも使えます。