Gallery ニーズ
初めて来られたお客様には クーポンでシフォンケーキをサービスしている。初めてのお客様がこんなに来られているのか・・と驚いている毎日だ。LINEアプリの繋がりはすごい。どこでこのクーポンをGETしてきたのだろう。時代が違うのだ。ネットの口コミ...
2022-11
Gallery ひとりごと 戻れない
この玄関？入口？出口？何人の人が出入りしたのだろうか？もうすぐ39年目 昔は このドアを開けると左に公衆電話が置いてあった。 電話が鳴るたびカウンターから出てきてお客様の名前を呼ぶものだった。喫茶店とは待ち合わせの場所でもあった。あっ！とい...
仕事 支払いできれば・・文句なし
我が店の中二階は兄がこだわりのコーヒー豆屋をやっている・・そしてその上の中三階では弟がこだわりすぎた蕎麦屋を始めた。兄弟3人でそれぞれ商いをやっている。私だけがO型のせいか あまりこだわりがない。好きなものがあればなんでもやる・・飽きがくる...
Gallery LINEリッチメニュー
まぁ・・なんとか 完成した。まだまだなのですが、とりあえず、LINEトークからLINEホームページに飛ばせるようにできた。また一つ仕事が増えたけど ただで宣伝できるのだから 頑張らんと・・。さぁ〜、風呂入って寝よ
昨日のとは違う。毎日...
Gallery 後悔先に立たず
LINEリッチの制作をしている。あーでもない こーでもないと夜になってしまった。つい、気が抜けてポン‼︎とテスト配信のつもりでタッチしたのが悪かった！お友達1000人に流れた！しまった！と思った時は遅い！隣で寝ている旦那のL...
Gallery 励ます
忙しくなると問題がおきるのは常々、 また悩む これの繰り返し。土曜日の夜は営業だった。新人をフロアーに出す。仕込みもこれぐらいで大丈夫・・と思いきや オープン1時間でネタ切れ！あなどっていた。新人は 訳もわからず走り回る。・・・テーブル会計...
Gallery 忙しくなってきた
今日は久しぶりにフロアーをすることになった。鍋ばかり振っていたから勝手がわからなくなっている。というか、キャッシュレスになってから色々な支払いに対応していかないといけないのだ。PayPay・・ペイドン・・クレジット・・。ポイント・ぐりぶー。...
Gallery 日曜日
久しぶりに孫と娘と夕食。自分の好きなところを選んでおきなさいと言うと。インド料理を選んだようだ。いつものように遅れていくと旦那と、もう食べている。めんどくさいのでレディースセットとビールを注文！赤く唐辛子で染まった手羽元と竹輪のようなもの(...
南極 ペンギンに会いに行くのではない
来年2月に南極に行く手続きをしている。コロナがなければ2年前に行く予定だった。コロナで中止でお金の払い戻しがきた。あっという間になくなった。誰かさんが定年退職金がすぐになくなった・・と、言っていたように。すると・・先週・・保険の明細...
メニュー クーポン
店側としては売上を見込んでのサービス（クーポン）を出している・・と思うのだが・・。ランチ時に電話だ。予約の電話？・・ だが、スタッフが困惑している。電話をかわると クーポンだけできたらいけないのか・・、そこがいい空間だから お友達を連れて来...