2026-09

今日はゆっくりな日だ。でだしにバタバタしたが　後はスローで客が続く・・。こんな日は仕込み集中だ。ランチしながらアップルパイを2台焼かなきゃ！その前に明日の仕込みもして・・・。ランチの注文をとりながら・・、スタッフも人参キャベツ・・漬物作りと...

焼酎のお湯割りを呑むとつい調子こえてしまう。来年　卒業というバイト学生を中央駅の焼き鳥に連れて行きそこで帰えるつもりだった。・・どこでスイッチが入ってしまったのか・・なんの拍子でそうなるのかいまだに原因不明・・。焼き鳥屋の兄さんに酎ハイ飲ま...