よもぎ餅を作ろう

仕事

  

今月はよもぎ餅 上新粉と白玉粉を7.3の割合で混ぜる。砂糖は今回は入れない。(中にアンコを入れてきな粉をまぶします。)お湯を入れこねる。そしてちぎって蒸し器に入れ20分・・熱い!本当に熱い!桜餅で始まり柏餅・・そしてよもぎ餅 みんな慣れてきている。今回は私はここまでしてリハビリの時間・・。みんなに任せてお願いします。一人 熱い!熱いと役に立たないMさんは扇で冷ます役をしてもらいました。 結構、濃厚なヨモギ、香りがなんとなく身体に良さそうな・・・。おひとつ いかがぁ〜。

追伸!後で聞くと130個できたそうです。M子さんも最後は丸く練り練りしてたくさん作ったそうです。

 

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