日曜日

最近は睡眠不足だ、デロンギのコーヒーマシンもやってくる。電気工事は終わった。弟の店も開店したようだ。あれは趣味だな。客あっての店でなく本人あっての店だわ。ここからは立ち入らないようにしょう。我が店にも新しいスタッフが二人入ってきた。昼のランチの他にアフタヌーンティーで稼ぎたい。メニューはラテアートと何かだ・・。東京にラテアート研修に行くことにした。やっぱ東京にはなんでもある。○○道場とか○○教室とか・・、呆れてしまう。寿司職人とかそば職人とか・・。たった何ヶ月で習得できるらしい。修業というのはないのかい！料理は心の修行ではないのかい。インスタントラーメンじゃあるまいし。そんなアホが多いから教室がたくさんあるのかもしれない、まぁ、いい、私もそのおかげでラテアートを習得しにいくのだから。そして、またしても最年長！（旅行ツアーでは最年少なのだが・・。）まずは　ラテアートと人材・・。日曜日、今日は気晴らしにハンキングバスケットをやってみた。なかなか　うまくいかない。更にストレスになってしまった。今日はゆっくり寝る・・フラメンコのことは考えない・・読みかけた本は読まない。仕入れ・・なんて高いんだ。仕込み〜、暑い！メニュー・・パソコンの文字がかすむ。晩飯支度・・・。私って忙しいんだ。洗濯機が呼んでいる。