お腹すいたあ〜 昼の寿司屋
昼の寿司屋に行った。昔は夜・・行っていた。昨夜の女ではないが人の金で美味しいものをバクバク食べていた。昼と夜が違うということはおばさんになってからよくわかるようになってきた。若ければ何でも許される？・・こともあったような。そして今日は旦那と...
ランチ
お腹すいたあ〜 
仕事 よもぎ餅を作ろう
今月はよもぎ餅 上新粉と白玉粉を7.3の割合で混ぜる。砂糖は今回は入れない。（中にアンコを入れてきな粉をまぶします。）お湯を入れこねる。そしてちぎって蒸し器に入れ20分・・熱い！本当に熱い！桜餅で始まり柏餅・・そしてよもぎ餅 みんな...
お腹すいたあ〜 柏餅を
クーポンで柏餅を出す。これも作るだけでなく柏餅とはなんぞや・・？と、今頃疑問。そういえば 私は城西中学校なのだが・・校訓！「柏葉の枯れても落ちぬがんばりをわが学び舎の心ともがな」とかを思い出した。そして今、枯れた私・・引き際なんぞを考える。...
イベント 桜餅
桜は もう散り始めている。昨年から無料のスィーツを月に一回は作ろうと考えている。先月は さすがにフラメンコイベントのことで考えられず 鳩サブレで勘弁してもらった。これは好評だった。手作りでない方がいいのか・・。と少し複雑ではあった...
ひとりごと 桜 枯れる
桜は・・・毎年毎年・・咲いて 散って・・また咲いて。人間は同じではない・・・咲いて散って 枯れる日が来る。あの頃は羽振りのよかったあの人は 今は 金なし。女なし。 家族も友もみんな去って行った 私も去った。が、隣人ということで 見たくもな...
イベント ライブの料理の日々
今回のフラメンコライブの料理で頭がいっぱいだ。なんと40名近く来られる。せっかく来てくれる人達だし。こういうことがあるたび料理の勉強になる。キッシュ この間の20名団体の客にも作った。パイ生地で作るとなんかフワフワ感があって気...
ランチ 鰻重
今日は 凄まじいランチタイムだった。100人は来られた。鍋を振り続けた。スタッフも走り回る。今月 初のクーポン。3000人に朝、LINEした。2年でこんなに増えるものかと驚いている。もちろん、ブロックも増えている。以前より閲覧は少ないのだが...
イベント バレンタイン
何かイベントを考えてLINEに投稿せねばお客は来ない。そう、明日はバレンタイン！チョコではおもしろくないし、値段も高い！やはり手作りがコスパがいい・・が 時間がかかるし・・何をつくればいいのやら・・。今日は仕込みも大変だった。明日は人気のコ...
アクティブ ホームBAR じゃむ
IMG_6592👈クリック BARはもう引退したけど
ここが『ホームBAR じゃむ』誰もこない『じゃむ」は健在だ。ヨット貸切。酒は飲めないがオニギリ片手にこれからの旅の話。仕事の話も人の話も出てこない。マスター...
今日は何したぁ〜 磯海水浴場
まだ 始まったばかりの夏休みだからなのか 少ない。昔（いつ？） 貸しボートとかタイヤの浮き輪なんかが吊るされて貸している小屋があった。沖の方には飛び込み台もあって必死にそこまで泳いで行ったものだった。子供はいない。学生もいない...