迷惑な客?客ではない 迷惑な人

店をしていると色々なことがある。お金を落としてくれたらお客様?という訳にはいかない。店の運営に迷惑な人・・、本人は客だから金を落とせば言いたいことを言える。とでも考えているのだろうか。こんな私でも謝るときはキチッと謝る。コロナの時期、暇でサービスを異常にした。ありがとうの気持ちも入れて来てくれる客に。そしてやっと客が入ってくるようになった。LINEクーポン・ぐるなび・広告・・そしてサービスのシフォンケーキを作り続けた、努力した。常連さん達は客が多くなることを喜んでくれた。そしてこの人も喜んでいるのかと思っていた。サービスが悪くなったと。夜は入ったばかりの学生2人を入れて4人で回す。至らないこともある。でも必死で仕事をこなそうとしている(バイトの学生さんもやっと見つけた)昨夜もこの人のおかげで また店の出だしをくじかれる。席の予約は聞いていない.満席だ。席はない。だが学生に予約をしたと言い張る。それからが長い・・クレームの始まりだ。どんどん客が入ってくる。妨げになっていることがわからないのだろうか。店の立場がわかってくれる人なら和解もできるだろうが 正当化する人とは和解なんぞできない。利益の少ない料理を提供するにはどんなに大変なことなのかわかるずもなし。もう来ないで下さい。貴方の満足する店に行ってほしい。私の店では貴方を満足させられません。貴方の為に 料理が遅くなり、カウンターで聞いてる客も不愉快な思いをしていることがわかりますか。

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