柏餅を

クーポンで柏餅を出す。これも作るだけでなく柏餅とはなんぞや・・？と、今頃疑問。そういえば　私は城西中学校なのだが・・校訓！「柏葉の枯れても落ちぬがんばりをわが学び舎の心ともがな」とかを思い出した。そして今、枯れた私・・引き際なんぞを考える。この根性・・も考えんと次は大変。柏餅は　5月に新芽が吹く頃、落葉する特徴があり、後継ぎができるまで葉を落とさないということらしい・・。今の時代ではどうなのかわかりませんが・・子孫繁栄・・とのこと。明日、100個作ります。桜餅よりめんどくさいですが・・。結構・・、店では面白い、料理教室です。