ケークサレ

ケークサレとはフランス料理、見た目はケーキ、でもデリ風お惣菜。塩気のあるケーキといったところですかね。まず、薄力粉とベーキングパウダーをフルイにかけほぐした卵と牛乳とオリーブオイルを混ぜオリーブとカマンベールだけ入れてサクッと混ぜて200℃で20分して180℃に落として20分　型がなかったので以前ガトーショコラを作っていた時の型を使いました。キッシュに似た塩っけのあるパン？・・・でも　残念ながら私はあまり好みではなかったです。もっとしっとりしているかと期待していたのですが・・）ワインとかビールのツマミぐらいなら・・という感じですかね。（個人的意見です）テレビや料理の本においしそうに出ていたので作ってみました。何が言いたいかというとパンは日本が一番美味しいのでは・・。（それも何も足さない何もひかない・・ミカエル堂のパン）数回しか行ったことのないフランス・イタリアのパンはパサパサだったような・・。（不味い店だったかもしれませんが）ちなみにどちらかといったらキッシュの方が絶対美味しいと思います。（個人的意見です）という結論でした。

オーブンで焼いてもカマンベールって解けないのですね、タネ抜きオリーブは黒にしたほうが存在感があったかも・・。色んな野菜を彩よく入れてるレシピもありました。レシピはタサン志麻さんでした。