忙しくなると問題がおきるのは常々、 また悩む これの繰り返し。土曜日の夜は営業だった。新人をフロアーに出す。仕込みもこれぐらいで大丈夫・・と思いきや オープン1時間でネタ切れ!あなどっていた。新人は 訳もわからず走り回る。・・・テーブル会計にしたのだが 一度に人が入ってくれば 注文も支払いも訳わからん。店も終わり片付けながら反省の夜。ゴットリして眠れない。眠れないならいつものようにLINEでお知らせメールを作成し朝の発信準備をした。発信の時間が来た、すると、なんという事でしょう〜。ずう〜っとメール着信音が鳴りっぱなし・・。こんなの初めて。励ましメールだ。よし!また 頑張れる!よく Twitterで有名人が励ましのメールをもらっているのを見てもなんとも感じなかった。ありがとう。嬉しい〜。私も見習わないといけない!注意ばかりじゃ 人は育たん・・今更ですが 孫も褒めんなら・・スタッフも旦那も・・・たくさんいるなぁ〜〜。反省です。嬉しくて疲れているけど夜中に寄せ植えなんかしました。
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