ニューフェイス走り回る

6月11日（水）私は休みをもらった。そして防犯カメラの位置を変えランチ時、自宅からフロアーの様子を見てみた。店は申し訳ないぐらい満席が続いている。ニューフェイスも走り回っている。厨房もてんてこ舞い！駐車場もメチャクチャ！　フロアーでスタッフが走る！ジィ〜っと見る！サービスを監視。防犯カメラが監視カメラになっている。以前はそこまで考えていなかったが　いつも厨房にいるとスタッフのサービスが気になってストレスだった。ことが起きてからの方が面倒臭い。人を信じる前に防ぐことはやっておかないといけない。このカメラに不信感を持つ子は使えない。どこからでも見てくれ！こんなに店に貢献してるぜ！と見せつける子が本物だ。今回　なかなかいい子たちが入ってきた。雨の日はカッパ来てチャリで来る。覚えもいい・・。平等にサービス。頑張って欲しい。現在、私は厨房で鍋振っていても外国にいても店を見ている。これ大事！来月礼文島に行って来ます。