hana.wa-ran

最近は店の流れが変わってきた。ゆっくり流れていく。以前のようにドドド・・と入ってくることがなくなった。売り上げもかなり落ちた。それはそれで悩んでいても仕方がない。材料の値上がり・・メニューの見直し。そこで肉を国産にすることにした。値段は1、...

やっと終わった、予約1組で夜をやる。人件費もいらない。ごめんなさいも言える。料理も決まっているからロスはない。店が暇になれば経営者は悩みだらけ・・。一人で店はやる。店が広いから予約はありがたい！　話が出た「店って客を選ぶの・？』って・・「ど...

今日は「世界があこがれる鹿児島を作ろう』というようなテーマ？の講演を県会議員のあの彼女がするというので足を運んだ。もう一人、海外で生活したという県会議員の方もいた。急な話で中央公民館でやるというから人が集まるのか心配もあって行くと鹿児島で昔...

夕方は　仕入れが終わると店の駐車場の草取りに寄せ植え、日増しに体力が衰えてきているのか、また部屋全体の電気をつけたまま寝てしまっていた。風呂に入って寝る。なのだが　風呂の湯張り時間まで待てなくて寝てしまった。それもちゃんとパジャマ着ているか...

水曜日　今日は休みをもらってる。久しぶりのフラメンコレッスン。朝、レシピの段取りだけして任せてきた。午後からは恒例のハンズマンに行く。いい天気で気持ちがいい。MINIはiPhoneと連動して音楽が流れる。車に乗っている時しか音楽は聞けない、...

私は　何をやっているんだろう・・もうこんな歳になっているのに（本人は思っていない）元気ならいい・・とか言うが　そんなおばさんがいたらアホではないだろうか・・たとえば　最年長で、テンポ遅れながらフラメンコ。孫に負けたくなくて滑り台でお尻が擦り...

父が亡くなって　もう何ヶ月だろうか・・。納骨も行かなかった。墓参りにも一度も行っていない。なんでかなぁ〜？というぐらいの気持ちだ。何故か兄と弟は行っているようだ。面と向かっては怒鳴りあっていたのに　父が墓に入ってから冷静でいるようだ。死人に...

昨夜も飲みすぎた。久しぶりの飲み友と一件居酒屋に行った。朝がだるい。楽しかったわりには　以前行った、居酒屋のくだらん愚痴をこぼしたブログが残っていた。即、消す。ストレス発散しに行ってストレス持ち帰って来る。店と知り合いになってしまうと緊張感...

これは何なんだ！！娘からもらった、いったいなんなんだ！ウォークマンではないようだ。肩こりマッサージ？。コンセントがない、usbコード・・？そう今はそういう時代、それは許せるがそれをコンセントにつなげないではないか。説明書の字が小さい。意味も...

紫陽花の季節がくる。何年振りだろうか・・。昨年、皮肉な事に父が亡くなってやっと花を見ることができる。毎年新芽が出てくると切る・・それの繰り返し。父には花なんて無縁なのだ、ただ意味のない剪定・・肥料は店のコーヒーカス。土は私の花壇から盗む。植...