イベント ライブの料理の日々
今回のフラメンコライブの料理で頭がいっぱいだ。なんと40名近く来られる。せっかく来てくれる人達だし。こういうことがあるたび料理の勉強になる。キッシュ この間の20名団体の客にも作った。パイ生地で作るとなんかフワフワ感があって気...
ひとりごと
イベント 
仕事 木の芽どき
木の芽どき。またこの時期が来た。変わった出来事がないかと心配する。体調も何故か悪くなる。変わったことなんぞ 常にあるのだが 吹き飛ばす元気がない。今日は休みをもらった。マンションのエレベターに張り紙が出されていた。関係ないとスルーしていたら...
ひとりごと 玄冬
人というものは調子がいいもので肩書、金持ちというオブラートがついているとその人そのものが見えなくなってしまう。そのオブラートがずうっと解けないでいてくれたら何事もないのだが・・・。所詮オブラート、いつかは溶ける。一番驚いているのは本人かもし...
ランチ 鰻重
今日は 凄まじいランチタイムだった。100人は来られた。鍋を振り続けた。スタッフも走り回る。今月 初のクーポン。3000人に朝、LINEした。2年でこんなに増えるものかと驚いている。もちろん、ブロックも増えている。以前より閲覧は少ないのだが...
ひとりごと 鳩
明日はクーポンを出す。先週から考えていた手作り米粉ふくれ菓子を作るつもりだったが元気がでない。くだらないことに巻き込まれる日々、今回 ホワイトデーのお菓子は鳩サブレーでご勘弁してもらうことにした。幸せの鳩というが私の周りには食い逃げ鳩ばかり...
ひとりごと 遭遇
こんな人と遭遇したらどうする。何人もの人が見て見ないふりして通り過ぎる。こんな人に関わり合いたくない・・が、気になってまたしても余計なお世話をしてしまった。それが人としていいことなのだが・・たいてい・・そういう余計なことをする人間は あとで...
ひとりごと 卒業して
早いもので今月も終わる。先週は同窓会、送別会と続いた。そしていつも次の日は二日酔いの自己嫌悪。同窓会は49年度の中学卒。3年19組は私だけだった。当然 知らないおじさん、おばさん、自分だけは若いと思ったが LINEで送られてきた写真を見て落...
イベント バレンタイン
何かイベントを考えてLINEに投稿せねばお客は来ない。そう、明日はバレンタイン！チョコではおもしろくないし、値段も高い！やはり手作りがコスパがいい・・が 時間がかかるし・・何をつくればいいのやら・・。今日は仕込みも大変だった。明日は人気のコ...
ひとりごと 納骨
柳川に行って来た。叔母が生前、どうしても叔母の母が眠る納骨堂に入りたと言っていたからだ。初めての納骨の体験・・・。叔母の骨壷は小さな茶筒くらいの骨壷。新幹線、バス、在来線に乗り換え乗り換えで着いたのが正午過ぎ、タクシーで 寺を探し、やっと着...
ひとりごと 春がまた来る
いつの間にかにこんな年齢になってしまった。同じこの店で何年も営業していると走馬灯のように昔の出来事がぐるぐると・・・。街場で花を買った。菜の花と赤い桜とアカシア一般的にはミモザ。春がくる。何度目の春。あの頃のみんなはどうしているのだろう〜。...