アクティブ 釧路湿原地
秘境と呼ばれている。ここからキラコタン岬までトレッキングだ。ここは原始的自然環境が保存され世界が違う。蛇行する雄大なチルワツナイ川。アマゾンのネグロ川を思い出す。この湿原で生き残る植物は700種類以上もあるらしい。さらに動物・昆虫・魚他など...
hana.wa-ran
アクティブ 
ひとりごと 釧路の夜
釧路に来ている。朝、7時に家を出てやっと釧路に着いた。いきなり12度 現在7度、釧路港近くのホテル。港町の繁華街というが 日曜日なのか 人通りがない。観光客はあてにしていないのだろうか。炉端焼きが目立つ、新鮮な魚介が売り物？・・でもないよう...
ひとりごと 失礼な客？
この男、年に何度かくる。突然くる。女房に先立たれ 金はあるが金を使わない男。お茶飲みぐらいできる女はいないものか・・・と、できたら美人を・・と。毎回 ケチなことを言う。そこまでは許せるのだが どこかの店で私の話が出るらしい。親父の金で店やっ...
今日は何したぁ〜 アートってなんぞや
8F0CAE39-D298-4B4C-ADD5-4427FFFB3E9E女は芸術家に弱い・・。汚れた格好していても髪がボサボサでも金がなくても、どこかくすぐられるものがあるのだ。私の店にもギャラリーがある。金もないのに格式が上がったような気...
Gallery 眠れぬ夜は
眠れない夜はどうしてる・・別に悩みがある訳もなく 羊を何匹数えたら眠れるのだろうか・・。目が覚めてリキュールなんか飲んでしまった。寝ることに苦痛で起きることに更に苦痛・・。隣の部屋の 旦那の寝息が羨ましい。こんな夜は もう一杯 もう朝が来る...
今日は何したぁ〜 国産
最近は店の流れが変わってきた。ゆっくり流れていく。以前のようにドドド・・と入ってくることがなくなった。売り上げもかなり落ちた。それはそれで悩んでいても仕方がない。材料の値上がり・・メニューの見直し。そこで肉を国産にすることにした。値段は1、...
酒 しのぎ
やっと終わった、予約1組で夜をやる。人件費もいらない。ごめんなさいも言える。料理も決まっているからロスはない。店が暇になれば経営者は悩みだらけ・・。一人で店はやる。店が広いから予約はありがたい！ 話が出た「店って客を選ぶの・？』って・・「ど...
ひとりごと ウォーターフロント
今日は「世界があこがれる鹿児島を作ろう』というようなテーマ？の講演を県会議員のあの彼女がするというので足を運んだ。もう一人、海外で生活したという県会議員の方もいた。急な話で中央公民館でやるというから人が集まるのか心配もあって行くと鹿児島で昔...
ひとりごと 巻いたタネ
夕方は 仕入れが終わると店の駐車場の草取りに寄せ植え、日増しに体力が衰えてきているのか、また部屋全体の電気をつけたまま寝てしまっていた。風呂に入って寝る。なのだが 風呂の湯張り時間まで待てなくて寝てしまった。それもちゃんとパジャマ着ているか...
今日は何したぁ〜 曲と記憶
水曜日 今日は休みをもらってる。久しぶりのフラメンコレッスン。朝、レシピの段取りだけして任せてきた。午後からは恒例のハンズマンに行く。いい天気で気持ちがいい。MINIはiPhoneと連動して音楽が流れる。車に乗っている時しか音楽は聞けない、...