旅行 続けること
今回の旅行で気づきがあった。釧路の店、人通りがない所での営業・・。とにかく店に客を入れる。ましてやツアーの団体が来ればまとめて売り上げだ。・・決まったコースなのに客が気に入らないと言えば 顔色を変えずに変えてくれる。飲み物は水だ！団体様様な...
hana.wa-ran
旅行 
アクティブ 釧路川 カヌー
釧路川の湿原の景色を見ながら丹頂鶴と鹿 狐・・と遭遇できました。丹頂鶴は渡鳥ではないそうです。これは個体群に餌付けをしたことからだそうです。（でも鹿児島の出水のナベズルは餌をやっているのに・・・。）川の水量が多く 流されながらの体験でした。...
アクティブ 釧路湿原地
秘境と呼ばれている。ここからキラコタン岬までトレッキングだ。ここは原始的自然環境が保存され世界が違う。蛇行する雄大なチルワツナイ川。アマゾンのネグロ川を思い出す。この湿原で生き残る植物は700種類以上もあるらしい。さらに動物・昆虫・魚他など...
ひとりごと 釧路の夜
釧路に来ている。朝、7時に家を出てやっと釧路に着いた。いきなり12度 現在7度、釧路港近くのホテル。港町の繁華街というが 日曜日なのか 人通りがない。観光客はあてにしていないのだろうか。炉端焼きが目立つ、新鮮な魚介が売り物？・・でもないよう...
ひとりごと 失礼な客？
この男、年に何度かくる。突然くる。女房に先立たれ 金はあるが金を使わない男。お茶飲みぐらいできる女はいないものか・・・と、できたら美人を・・と。毎回 ケチなことを言う。そこまでは許せるのだが どこかの店で私の話が出るらしい。親父の金で店やっ...
今日は何したぁ〜 アートってなんぞや
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女は芸術家に弱い・・。汚れた格好していても髪がボサボサでも金がなくても、どこかくすぐられるものがあるのだ。私の店にもギャラリーがある。金もないのに格式が上がった...
Gallery 眠れぬ夜は
眠れない夜はどうしてる・・別に悩みがある訳もなく 羊を何匹数えたら眠れるのだろうか・・。目が覚めてリキュールなんか飲んでしまった。寝ることに苦痛で起きることに更に苦痛・・。隣の部屋の 旦那の寝息が羨ましい。こんな夜は もう一杯 もう...
今日は何したぁ〜 国産
最近は店の流れが変わってきた。ゆっくり流れていく。以前のようにドドド・・と入ってくることがなくなった。売り上げもかなり落ちた。それはそれで悩んでいても仕方がない。材料の値上がり・・メニューの見直し。そこで肉を国産にすることにした。値段は1、...
酒 しのぎ
やっと終わった、予約1組で夜をやる。人件費もいらない。ごめんなさいも言える。料理も決まっているからロスはない。店が暇になれば経営者は悩みだらけ・・。一人で店はやる。店が広いから予約はありがたい！ 話が出た「店って客を選ぶの・？』って・・「ど...
ひとりごと ウォーターフロント
今日は「世界があこがれる鹿児島を作ろう』というようなテーマ？の講演を県会議員のあの彼女がするというので足を運んだ。もう一人、海外で生活したという県会議員の方もいた。急な話で中央公民館でやるというから人が集まるのか心配もあって行くと鹿児島で昔...