2025-06

AIに聞いてみた。「何代目で店を潰しているのか？」と　AIは月並みな答えだった。2代目は創業者の苦労を見ているから頑張れるそうだ。3代目は苦労も見ず、今が当たり前と勘違いをし、潰れると！・・・もっと違った答えを出せよ！！苦労もへったくれもあ...

6月11日（水）私は休みをもらった。そして防犯カメラの位置を変えランチ時、自宅からフロアーの様子を見てみた。店は申し訳ないぐらい満席が続いている。ニューフェイスも走り回っている。厨房もてんてこ舞い！駐車場もメチャクチャ！　フロアーでスタッフ...

あっという間に5月も終わり少し体調も良くなり、店先に葡萄を植え、寄せ植えをしたりカーブスにも久しぶりに行って来た。モヤモヤも薄れた（長かった）店は何も変わらずスタッフだけはかわった。客は猫系か犬系か・・とか言う人がいる。まぁ、客を動物にたと...